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Mährische Sauerkrautsuppe vom Nordpol
Ich gestehe: ich vermisse die Gastronomie in Wien sehr seit dem ich in München lebe! So mancher würde vielleicht meinen, zwischen Österreich und Bayern oder einer Großstadt wie Wien und München, ist kulinarisch…
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Wie man mit Sauerkraut Preise gewinnen kann…
Ich liebe fermentierte Lebensmittel, wahrscheinlich weil ich generell sehr gerne säuerlich esse und finde, dass fermentierte Lebensmittel noch mal ganz neue spannende Geschmäcker entwickeln. Seit vielen Jahren mache ich auch schon mein Kimchi…
